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BURGERS, DIRTY FRIES & SANDWICHS | 4 PM A 11 PM
Bienvenido a la experiencia completa de Alabama. Aquí todo se hace en casa, sin atajos.
Nuestras hamburguesas nacen de un Master Blend exclusivo (fusión de Angus, res nacional y cerdo) diseñado para una jugosidad perfecta. Pero la noche ofrece mucho más: desde sándwiches con nuestro legendario Brisket ahumado, hasta Chorizos y Embutidos artesanales elaborados 100% por nosotros con recetas propias.
Todo abrazado por nuestro pan brioche fresco de Gogo Panadería.
BURGERS
BURGERS
BURGER TRIFÁSICA — $32.000
BURGER TRIFÁSICA — $32.000
La bestia de la casa. 150g de carne de res, doble queso cheddar, chorizo Alabama artesanal, Pulled Pork ahumado y encurtidos de la casa en pan brioche.
BURGER ALABAMA — $26.000
BURGER ALABAMA — $26.000
Sabor de la casa. 150g de carne de res, chorizo argentino, queso mozzarella, chimichurri, mayonesa, mostaza, tomate y lechuga.
BURGER NEW YORK — $24.000
BURGER NEW YORK — $24.000
El clásico americano. 150g de carne de res, queso cheddar, tocineta crocante, salsa de tomate, mayonesa, mostaza y vegetales frescos.
SMASH BURGER — $26.000
SMASH BURGER — $26.000
Técnica pura. Hamburguesa tipo smash con doble carne y doble queso cheddar, cebollas en reducción de vino tinto en pan brioche.
DIRTY FRIES
DIRTY FRIES
DIRTY FRIES PULLED PORK -$27.000
DIRTY FRIES PULLED PORK -$27.000
La favorita. Base de papas francesas, Pulled Pork en salsa BBQ, chorizo argentino, lechuga, papa ripio, salsa Lili, cilantro y salsa cheddar.
DIRTY FRIES MEXICANA - $27.000
DIRTY FRIES MEXICANA - $27.000
Explosión de sabor. Carne molida, pollo a la parrilla, mayonesa al chimichurri, salsa cheddar, jalapeños, pico de gallo y cilantro.
DIRTY FRIES COSTEÑA - $26.000
DIRTY FRIES COSTEÑA - $26.000
Sabor local. Pollo y cerdo a la parrilla, Chorizo Alabama artesanal, lechuga, papa ripio, salsa Lili y abundante queso costeño.
ADICIONAL DE PAPAS DIRTY: $12.000
SÁNDWICHS TIPO DELI & CHORIPANES
SÁNDWICHS TIPO DELI & CHORIPANES
SANDWICH BRISKET - $24.000
SANDWICH BRISKET - $24.000
El Rey del Ahumado. Morillo ahumado al estilo Brisket (12 horas) en pan baguette, con cebolla caramelizada y queso cheddar fundido.
SANDWICH TEXAS - $18.000
SANDWICH TEXAS - $18.000
Pulled pork (cerdo ahumado esmechado) bañado en salsa BBQ en pan baguette con lechuga, tomate y encurtidos de la casa.
SANDWICH BLT - $23.000
SANDWICH BLT - $23.000
Pollo a la plancha, tocineta crocante, queso mozzarella, lechuga, tomate, mayonesa y cebolla caramelizada al vino tinto.
CHORIPANES ARTESANALES
CHORIPANES ARTESANALES
(Hechos en casa)
(Hechos en casa)
CHORIPAN ARGENTINO — $12.000
CHORIPAN ARGENTINO — $12.000
Clásico con chorizo de ternera, mozzarella y chimichurri.
CHORIPAN COSTEÑO — $12.000
CHORIPAN COSTEÑO — $12.000
Con Chorizo Alabama de cerdo con adobo criollo, salsa Lili, piña y queso costeño.
PARA PICAR & LLEVAR
(Embutidos Artesanales)
PARA PICAR & LLEVAR
(Embutidos Artesanales)
CHORIZO ALABAMA X 2 - $9.000
CHORIZO ALABAMA X 2 - $9.000
Nuestra receta insignia. Chorizo de cerdo con adobos criollos, inspirado en el clásico santarrosano pero con el toque ahumado de Alabama.
CHORIZO ARGENTINO X 2 - $12.000
CHORIZO ARGENTINO X 2 - $12.000
El clásico del Río de la Plata. Chorizo de ternera con vino blanco y finas hierbas. Sabor suave y aromático.
RELLENAS (MORCILLAS) X 2-$7.000
RELLENAS (MORCILLAS) X 2-$7.000
Inspiradas en la receta de morcilla de Burgos, pero con un toque picante inigualable de la casa.
PARA LA SED
PARA LA SED
CERVEZAS BIEN FRÍAS
CERVEZAS BIEN FRÍAS
Miller Lite — $5.000
Heineken (330ml) — $8.000
Artesanales (3 Cordilleras Negra/Rosé) — $10.000 - $12.000
REFRESCANTES
REFRESCANTES
Gaseosas — $6.000
Te Hatsu - $8.000
Soda Hatsu — $10.000
Agua embotellada - $4.000
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